En la temporada 2024, Rincón Pandora y Pique Roto han marcado el record de toneladas de aceitunas cosechadas y elaboradas en su breve pero intensa historia.
A pesar del exceso de precipitaciones, nuestras plantas han confirmado su excelente adaptación al clima del departamento de Florida, y su vigor en respuesta a toda la labor, atención y dedicación de un año.
Finalmente terminamos!!!!
Todos nuestros aceites y productos estan disponibles para la venta.
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Piqué cassé
En 2019, suite à la première récolte importante, la nouvelle société est créée PIQUÉ ROTO (RUT 218407070015) dédiée à la commercialisation des produits.
Tous les produits PIQUÉ ROTO (huiles, olives de table et pâté) sont fabriqués exclusivement avec des olives de la plantation RINCÓN PANDORA, au Km.0, les olives ne sont pas achetées à des tiers.
Récolte
Comme pour les récoltes précédentes depuis 2019, notre production d'olives continue d'augmenter, en conservant ses caractéristiques uniques et son rendement exceptionnel en termes d'huile.
Nous pouvons continuer à proposer nos nouvelles variétés d'huiles d'olive extra vierge monocvarietal Taggiasca et trivarietal Tosca avec leurs arômes et leurs nuances caractéristiques, mais avec des propriétés exclusives grâce aux différentes conditions climatiques qui caractérisent l'Uruguay pendant les mois précédant la récolte.
De la même manière, 4 tonnes d'olives de table continuent d'être récoltées, sélectionnées et séchées en saumure.
La construction de notre laboratoire en 2020, équipé de machines pour la production d'olives de table importées d'Italie (Société Franco Maglio, Borgomaro - Imperia), nous permet de continuer à fournir à nos clients les plus hauts standards de qualité et de sécurité alimentaire.
L'introduction de la variété Coratina, en plus de Taggiasca et Leccino, typiques du sud de l'Italie, nous permet de continuer à ravir et à plaire aux palais les plus divers.
Huiles d'Olive Vierge Extra
