Cuando el carácter del aceite de oliva virgen extra se encuentra con el alma de los chiles.
 
No es un aceite saborizado.
No es un simple condimento picante.
Es el resultado de una elaboración artesanal exclusiva de Pique Roto en colaboración con Bravio salsas, en la que aceitunas seleccionadas y chiles frescos orgánicos son procesados conjuntamente para crear un virgen extra único, auténtico y natural.
 
Mientras la mayoría de los aceites picantes disponibles en el mercado se elaboran mediante la adición posterior de aromas, extractos o ajíes secos, nuestro Pepperoil nace del encuentro directo entre el fruto del olivo y el fruto del chile.
Un proceso excepcional, genuino y difícilmente replicable.
 
Cinco ajíes, una sola identidad
El Aceite Picante Pique Roto nace de una combinación exclusiva de nuestras aceitunas Taggiasca y un bouquet de diferentes variedades de chile:
🌶 Peter's Annum
aporta notas vegetales delicadas y aromáticas.
🌶 Jalapeño Annum
contribuye con frescura, matices herbales y un picor equilibrado.
🌶 Habanero Chinense
ofrece intensos aromas tropicales y cítricos.
🌶 Malagueta Frutescens
añade energía gustativa, intensidad y persistencia.
🌶 UFO Annum
incorpora notas afrutadas y una sorprendente complejidad aromática.
La combinación de estas variedades crea un perfil organoléptico imposible de obtener utilizando un único tipo de ají.
 
Una experiencia sensorial única
En nariz aparecen:
tomate verde;
hierbas aromáticas;
pimiento fresco;
notas tropicales;
matices cítricos;
aceituna recién molida.
En boca la experiencia evoluciona gradualmente:
primero la suavidad del aceite de oliva virgen extra,
luego las notas vegetales y afrutadas de los ajíes,
y finalmente un picor elegante, persistente y nunca agresivo.
No oculta los sabores.
Los realza.
 
Sus virtudes nutricionales
El Aceite Picante Pique Roto combina los beneficios naturales del aceite de oliva virgen extra con las propiedades propias de los ajíes.
Esta combinación aporta:
alto contenido de grasas monoinsaturadas beneficiosas;
polifenoles antioxidantes propios del virgen extra;
carotenoides naturales;
compuestos aromáticos bioactivos;
capsaicinoides naturalmente presentes en los ajíes;
elevada capacidad antioxidante global.
Consumido dentro de una alimentación equilibrada, constituye un alimento rico en sustancias funcionales y de extraordinaria intensidad aromática.
 
Para quienes aman los sabores auténticos
Ideal para:
pizzas gourmet;
carnes a la parrilla;
pescados;
mariscos;
legumbres;
sopas;
pastas;
verduras asadas;
quesos curados.
Unas pocas gotas bastan para transformar un plato sencillo en una experiencia gastronómica memorable.
 
Un producto que sólo puede nacer en el campo
Producción  limitada.
Artesanal.
Controlada en cada etapa.
No existe una mezcla industrial comparable.
No existe una receta estándar.
Cada botella cuenta la historia de una cosecha, una temporada y del trabajo cotidiano de quienes cuidan personalmente cada planta.
 
PIQUE ROTO PICANTE
La pureza del aceite de oliva virgen extra.
La energía de cinco variedades de ají.
La autenticidad de una producción artesanal.
🌶️ Un carácter intenso.
🫒 Un origen auténtico.
🔥 Una emoción que permanece.