Une réserve d’huile d’olive vierge extra et l’occasion de déguster quatre variétés d’olives de table entre amis. Comprend 3 L de Tosca, assemblage toscan au fruité moyen ; 3 L de Taggiasca, monovariétale ligure au fruité mûr avec une légère ardence finale ; plus 220 g de chaque variété : Taggiasca de Ligurie, Leccino de Toscane, Ascolana Tenera des Marches et Coratina des Pouilles. Toutes sont affinées lentement et naturellement en saumure pendant des mois.